Ложка вкусного, соленого арахисового масла — восхитительно питательная закуска. Он полон полезных для сердца жиров, насыщающего белка и даже немного клетчатки для поддержания здоровья кишечника и сердца.
Арахисовое масло настолько полезно для здоровья, что вы можете есть его так часто, как хотите, каждый день. Но если вы хотите купить самое полезное арахисовое масло, диетологи рекомендуют поискать в продуктовом магазине одну простую подсказку.
Совет дня от эксперта: ищите этот тип арахисового масла
Любое арахисовое масло на полке будет восхитительным. Но если вы хотите получать полезное арахисовое масло, диетологи рекомендуют в первую очередь обратить внимание на одно: отделение масла.
Арахисовое масло, в котором присутствует естественное отделение масла, а не арахисовое масло «без перемешивания», обычно изготавливается без ненужных ингредиентов, которые его стабилизируют или подслащивают. Это означает, что у них, скорее всего, будет короткий и простой список ингредиентов, в котором много полезных веществ.
Почему это важно
Выберете ли вы крупное или гладкое арахисовое масло, зависит только от вас. Но диетологи рекомендуют выбирать арахисовое масло, в состав которого входит всего несколько ингредиентов.
«Выбирая арахисовое масло, обратите внимание на ингредиенты и выберите то, которое состоит только из арахиса и соли или несоленое», — советовала ранее Натали Риццо, дипломированный диетолог и редактор по питанию TODAY. «Я рекомендую выбрать тот, на котором написано» натуральный», что обычно означает, что это просто арахис с небольшим количеством соли», — добавил Риццо.
Натуральное арахисовое масло обычно не содержит стабилизаторов, таких как пальмовое масло, а это означает, что масло естественным образом отделяется в банке.
Это совершенно нормально — и может быть полезным советом, если вы найдете в продуктовом магазине арахисовое масло, в котором, скорее всего, меньше добавок. Просто не забудьте перемешать его перед использованием. (Совет для профессионалов: храните его в холодильнике вверх дном, чтобы оно затвердело без необходимости слишком сильно перемешивать.)
С чего начать
Добавленные стабилизаторы и масла — не единственные вещи, на которые следует обратить внимание при выборе арахисового масла. Диетологи также ранее рекомендовали следить за добавлением сахара, особенно в «жареные с медом» или другие ароматизированные сорта.
Конечно, время от времени это может быть вкусным угощением. Но если вы любите часто есть арахисовое масло, рекомендуется выбрать один из более простых видов без слишком большого количества добавленного сахара.
Также подумайте о том, с чем вы едите арахисовое масло, говорят диетологи.
Нет ничего плохого в том, чтобы взять ложку из банки, но вы получите больше питательной пользы от арахисового масла в сочетании с некоторыми другими продуктами, такими как цельнозерновой тост или яблоко. Подобные блюда или закуски в целом принесут больше удовлетворения и помогут поддерживать баланс уровня сахара в крови.
Серия «Советы дня для экспертов » TODAY посвящена простым стратегиям, которые помогут сделать жизнь немного проще. Каждый понедельник по пятницу разные квалифицированные эксперты делятся своими лучшими советами по вопросам диеты, фитнеса, здоровья сердца, психического здоровья и многого другого.
