Если вы чувствуете, что подхватываете почти каждую простуду, проходящую через ваш офис, возможно, вам стоит взглянуть на то, что вы едите.
Людям, которые продолжают болеть, часто не хватает одного конкретного питательного вещества, рассказывает TODAY.com дипломированный диетолог Грейс Дероча.
Вы можете предположить, что вам нужно больше витамина С и цинка, чтобы поддерживать вашу иммунную систему в хорошем состоянии, но есть еще одно питательное вещество, повышающее иммунитет, о котором слишком часто забывают, говорит Дероча.
Совет дня от диетолога: если вы продолжаете болеть, ешьте больше клетчатки
«Если я замечаю, что люди постоянно болеют, я говорю им: достаточно ли вы получаете клетчатки? » Дероча объясняет. «И в 99% случаев ответ — нет».
Фактически, большинство взрослых в США не потребляют рекомендуемые 25–38 граммов клетчатки каждый день.
Но к продуктам, богатым клетчаткой, относятся фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты – все они содержат питательные вещества, которые поддерживают вашу иммунную функцию и общее состояние здоровья.
Почему это важно
Для всех, кто хочет восстановить свой микробиом или просто улучшить здоровье кишечника, клетчатка необходима, говорит Дероча.
Клетчатка обеспечивает правильное перемещение пищи через пищеварительную систему. А некоторые формы клетчатки на самом деле являются пребиотиками, то есть питают полезные кишечные бактерии в вашем организме.
Это также оказывает важное влияние на вашу иммунную систему. «Мы знаем, что существует ось кишечник-мозг», — говорит Дероча, — «и мы знаем, что большая часть нашего иммунитета и нашей иммунной системы находится в кишечнике».
Около 80% ваших иммунных клеток живут в кишечнике, как ранее говорили диетологи TODAY.com. Таким образом, поддержание сбалансированного и счастливого микробиома кишечника также поможет обеспечить правильное функционирование вашей иммунной системы.
Конечно, хорошее самочувствие помогает не только клетчатке. «Волокнистые продукты — это фрукты, овощи, цельнозерновые продукты», — говорит Дероча. Это продукты, которые естественным образом богаты питательными веществами, такими как витамины, минералы и антиоксиданты, которые во многих отношениях помогают улучшить общее состояние здоровья.
Такие продукты, как клубника, сладкий перец и цитрусовые, содержат клетчатку и богаты, например, витамином С. Между тем, нут, овес, миндаль и семена тыквы богаты клетчаткой и цинком.
С чего начать
Если вы хотите получать больше клетчатки в день, начните с добавления примерно 5 граммов за раз, как рекомендовал ранее Дероча. Это эквивалентно одному яблоку или груше в день, горстке миндаля или сушеного инжира.
Ранее Дероча рассказала TODAY.com, что один из ее любимых способов получить больше клетчатки — это пудинг из чиа с любыми свежими фруктами, которые ей в данный момент нравятся.
Это отличный вариант приготовления, который можно приготовить на завтрак, перекус или даже десерт, — говорит она. Семена чиа естественным образом богаты клетчаткой, растительным белком и полезными для сердца жирными кислотами омега-3.
Серия «Советы дня от экспертов » TODAY посвящена простым стратегиям, которые помогут сделать жизнь немного проще. Каждый понедельник по пятницу разные квалифицированные эксперты делятся своими лучшими советами по вопросам диеты, фитнеса, здоровья сердца, психического здоровья и многого другого.
