Во время праздников есть много поводов для употребления алкоголя, от вечеринок и обмена печенья до праздничных бранчей. Вы, наверное, уже знаете, что чрезмерное употребление алкоголя не полезно для вашего здоровья, но его легко чрезмерно потреблять, особенно если вы не понимаете, как разные виды алкоголя противостоят друг другу.
Когда вы пытаетесь сделать «здоровый» выбор в баре, вы можете задаться вопросом: действительно ли вино полезнее пива? Являются ли спиртные напитки лучшим вариантом для контроля веса или уровня сахара в крови?
Навигация по праздничным индульгенциям, таким как алкоголь и сладости, — это тема, которую я подробно обсуждаю как зарегистрированный диетолог и редактор по питанию в серии аудиозаписей Holiday Helper в приложении Start TODAY.
Она что нужно знать о различиях в здоровье между пивом, вином и ликером и о том, как сделать более осознанный выбор, чтобы вы могли чувствовать себя лучше в это беспокойное время года.
Что считается одним напитком?
Прежде чем сравнивать пиво, вино и ликер, важно понять стандартный размер напитка, потому что большинство наливок больше, чем люди думают.
Содержание алкоголя в напитке измеряется его процентным содержанием алкоголя по объему (ABV). Это число представляет собой общий объем жидкости в напитке, состоящем из спирта. Напиток с более высоким ABV содержит больше алкоголя. У большинства сортов пива ABV составляет около 5%, хотя крафтовое пиво может быть намного выше. У большинства вин ABV составляет 11–13%, в то время как у спиртных напитков обычно около 40% ABV.
Стандартное пиво, вино или ликер содержат примерно одинаковое количество алкоголя, но размер порции варьируется в зависимости от ABV.
По данным Центра США для контроля и профилактики заболеваний (CDC) это стандартные размеры порций различных алкогольных напитков:
- 12 унций пива с 5% алкоголя
- 8 унций солодового ликера с 7% алкоголя
- 5 унций вина с 12% алкоголя
- 1,5 унции (одна порция) дистиллированных спиртных напитков (80-доказательство или 40% ABV)
Употребление большего количества пива в одном стакане может быстро превратить один напиток в два или три, что может повлиять на потребление калорий, сон и то, как вы себя чувствуете на следующий день.
Является ли вино самым здоровым алкогольным напитком?
Вино — особенно красное вино — часто получает ореол здоровья, потому что оно содержит антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и поддержать здоровье сердца. Красное вино является частью средиземноморской диеты, одной из самых здоровых моделей питания в мире.
Однако эксперты в области здравоохранения предостерегают от переоценки пользы вина. предупреждают о повышенном риске развития рака, связанном с алкоголем, и напоминают пациентам, что эти же антиоксидантные соединения также содержатся в винограде, ягодах и других растительных продуктах. Доктор Джереми Лондон, сертифицированный сердечно-сосудистый хирург, ранее сказал TODAY.com, что отказ от алкоголя был одним из самых полезных решений, которые он принял для своего здоровья.
Тем не менее, при умеренном потреблении вино может иметь небольшое питательное преимущество перед другими алкогольными напитками из-за его антиоксидантного содержания. Тем не менее, вино не является здоровой пищей, и больше не лучше.
Является ли пиво напитком, благоприятным для кишечника?
Пиво содержит соединения, создаваемые во время ферментации, поэтому его иногда связывают со здоровьем кишечника. Некоторые сорта пива также содержат небольшое количество витаминов группы В и антиоксидантов из хмеля и зерна.
Однако пиво, как правило, содержит больше углеводов и калорий, чем вино или спиртные напитки. Fo r люди, следящие за уровнем сахара в крови или весом, пиво может быть не лучшим выбором, особенно при употреблении пинт или крафтового пива с более высоким содержанием алкоголя.
Любой алкоголь, независимо от источника, может раздражать пищеварительный тракт и нарушать микробиом кишечника. В результате любая потенциальная польза для кишечника от ферментации ограничена. Вам гораздо лучше есть ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи, соленые огурцы или йогурт, для поддержания здоровья кишечника.
Спиртные напитки — самый низкокалорийный вариант алкоголя?
Спиртные напитки, такие как водка, текила и джин, не содержат углеводов и обычно содержат меньше калорий на порцию, чем пиво или вино. Вот почему крепкие спиртные напитки часто считаются «более легким» вариантом.
Однако легко недооценить, сколько алкоголя вы на самом деле потребляете, когда пьете коктейль. Настоящая заливка 1,5 унции без миксеров относительно низкокалорийна, но многие коктейли содержат 2 или 3 унции ликера. Кроме того, если смесители, такие как сиропы, соки и ликеры, могут добавлять значительное количество сахара и калорий, увеличивая калории, добавляя сахар и риск похмелья на следующий день.
Самый здоровый способ употребления алкоголя
Когда дело доходит до алкоголя и здоровья, наиболее важным фактором является не пиво, а вино и ликер. Это зависит от того, сколько, как часто и почему вы пьете.
Вот несколько советов, как пить более осознанно в этот праздничный сезон:
- Знайте размеры порций и придерживайтесь одного напитка в день для женщин и двух для мужчин.
- Избегайте ежедневного употребления алкоголя и сохраняйте алкоголь для особых случаев.
- Выбирайте напитки, которые вам действительно нравятся, а не пить по привычке.
- Пейте медленно и старайтесь выпить стакан воды с каждым алкогольным напитком.
- Ешьте перед употреблением, чтобы помочь организму усваивать алкоголь медленнее.
Суть в том, что нет «здорового» алкогольного напитка. У вина, пива и ликера есть свои плюсы и минусы, а алкоголь не нужен для хорошего здоровья. Если вы выбирайте пить, делайте это с учетом умеренности, контроля порций и удовольствия. Выбирайте то, что вам нравится, наслаждайтесь этим и не позволяйте ореолу здоровья — или вине — влиять на ваш выбор.
