Благодаря своему приятному хрусту и растительному белку миндаль, безусловно, является здоровой и сытной закуской.
Порция миндаля содержит белок, клетчатку, магний и витамин Е, — говорит Натали Риццо, дипломированный диетолог и редактор сайта TODAY.com по питанию. По ее словам, питательные вещества в миндале поддерживают здоровье сердца, здоровье кожи, кишечника и многое другое, «поэтому это очень полезный орех».
Но некоторые сорта миндаля могут содержать удивительно много натрия или быть покрыты сладкой оболочкой, что делает их вкусными, но не такими полезными для здоровья. Если вы хотите ежедневно есть миндаль, вот как сделать самый здоровый выбор.
Полезно ли есть миндаль каждый день?
Всего одна порция миндаля содержит 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки, как объяснялось ранее на сайте TODAY.com.
Эта же порция также обеспечит 20% дневной нормы магния, минерала, который поддерживает здоровье сердца и сон, а также половину дневной нормы витамина Е.
Итак, полезно ли есть миндаль каждый день?
«Определенно», — говорит Риццо.
Она отнесла их к самым полезным орехам, которые можно есть, а также к орехам с наибольшим количеством белка, орехам с наибольшим количеством клетчатки и лучшим орехам для похудения.
Но если вы хотите сделать миндаль ежедневным перекусом, есть несколько вещей, о которых следует знать, — говорит Риццо.
Если вы хотите есть миндаль ежедневно…
Миндаль — отличный выбор еды, потому что он богат наполняющим белком, клетчаткой и полезными жирами. Они также содержат витамины и минералы, необходимые для общего состояния здоровья.
Но помните об этих советах, если часто едите миндаль.
Следите за размером порций
«Как и в случае с любыми орехами, — говорит Риццо, — вам просто нужно быть осторожными с размером порции».
Порция миндаля, как и большинства орехов, составляет унцию, то есть размером примерно с горсть. Поскольку в миндале много жира, в нем также много калорий (в унции миндаля содержится около 160 калорий).
«Если вы тот человек, который съедает три пригоршни орехов, с точки зрения питательных веществ, которые вы получаете, это может быть столько же, сколько и еда», — говорит Риццо.
Это не так уж и плохо, но из-за этого можно легко ненамеренно съесть больше, чем вы предполагали. Итак, если вы часто едите миндаль, убедитесь, что вы хотя бы осознаете, что вы на самом деле едите.
Обратите внимание на натрий
Соленые орехи, конечно, соленые. Это означает добавление натрия, который может быть проблемой не для всех, но может вызывать беспокойство у людей с высоким кровяным давлением или некоторыми проблемами с сердцем. Если вам нужно следить за потреблением натрия или ограничивать его, вы можете выбрать несоленый или слабосоленый миндаль.
Следите за добавлением сахара
Кроме того, ароматизированный миндаль или миндаль в оболочке часто содержат добавленный сахар. То же самое касается и сладких смесей.
Обычно эксперты рекомендуют по возможности уменьшать количество добавляемого сахара. Итак, хотя ароматизированный миндаль иногда является отличным вариантом, лучше придерживаться простых сортов, если вы хотите есть миндаль каждый день. Вы можете добавить немного дополнительного вкуса, приготовив собственную смесь из питательных ингредиентов, таких как попкорн, цельнозерновые хлопья или жареный нут.
