Клетчатка — это идеальный диетический многозадачный продукт, приносящий массу преимуществ для здоровья организма — от снижения уровня холестерина и риска рака до обеспечения чувства сытости и облегчения запоров.
Но большинство американцев упускают эти преимущества.
Только 5% населения США потребляют рекомендуемое количество клетчатки, отмечают Национальные институты здравоохранения.
Правильные перекусы — это простой способ увеличить потребление клетчатки. В частности, может помочь один фрукт.
Совет дня от диетолога: ешьте малину, чтобы удовлетворить потребность в клетчатке
Красные ягоды богаты клетчаткой, поэтому являются идеальным способом достижения вашей ежедневной цели.
«Самое простое — купить тонну малины, положить ее в холодильник, выпить полчашки во время завтрака и полчашки в качестве полдника», — ранее рассказала TODAY.com Кэролайн Сьюзи, зарегистрированный диетолог из Далласа.
Эта простая привычка обеспечит вас 8 граммами клетчатки, что приблизит вас к рекомендуемой ежедневной норме.
Почему это важно
Взрослым следует съедать от 25 до 38 граммов клетчатки в день, но большинству людей этого не хватает.
«Ежедневное употребление достаточного количества клетчатки имеет решающее значение для общего состояния здоровья», — говорит дипломированный врач-диетолог Натали Риццо, редактор по питанию журнала TODAY.
Продукты с высоким содержанием клетчатки являются ключевыми, а малина «является самым высоким источником клетчатки в цельных продуктах», — сказала ранее TODAY.com Тереза Джентиле, представитель Академии питания и диетологии.
Они также входят в число фруктов с самым высоким содержанием нерастворимой клетчатки, которая не растворяется в воде и остается неповрежденной при прохождении через желудок. Это помогает предотвратить запор, увеличивая объем стула и помогая продвижению пищи через пищеварительный тракт.
Помимо клетчатки, малина содержит антиоксиданты, витамин С, витамин К, калий, марганец и железо.
Малина относится к семейству ягод и богата питательными веществами и имеет низкую калорийность.
С чего начать
Малина вкусна сама по себе или в качестве добавки к йогурту или овсянке. Они также хороши в коктейлях и салатах.
Летом в пик сезона свежие, но обычно их можно купить в продуктовых магазинах круглый год. По словам диетологов, замороженная малина не менее питательна и обычно более доступна.
Чтобы получить больше идей о том, как получать больше клетчатки, загрузите приложение «Начни СЕГОДНЯ», где вы найдете планы питания и советы по здоровому перекусу.
Серия «Советы дня от экспертов » TODAY посвящена простым стратегиям, которые помогут сделать жизнь немного проще. Каждый понедельник по пятницу разные квалифицированные эксперты делятся своими лучшими советами по вопросам диеты, фитнеса, здоровья сердца, психического здоровья и многого другого.
